Canh khoai sọ nấu xương

Từ lâu, canh khoai sọ đun nấu xương đã trở thành món ăn rất gần gũi trong bữa cơm gia đình người Việt Nam. Không chỉ cung cấp giá trị bồi bổ cao, dễ dàng chế biến, canh còn đưa về hương vị thơm ngon quánh trưng.

Bạn đang xem: Canh khoai sọ nấu xương

1/ nguyên liệu làm canh khoai sọ thổi nấu xương

Tùy vào khẩu phần nạp năng lượng của từng gia đình, chúng ta có thể điều chỉnh số lượng nguyên vật liệu cho phù hợp. Một xuất ăn 3 người có thể sẵn sàng cơ bản.

Nguyên liệu cần sẵn sàng cho khẩu phần nạp năng lượng của 3 người

Khoai sọ khoảng 500gXương heo khoảng chừng 300gHành khô, rau củ thơm hoặc rau hương thơm ta1 quả quả cà chua béDầu ănGia vị: bột canh, nước mắm, bột nêm

2/ phương pháp làm canh khoai sọ nấu bếp xương

2.1/ Sơ chế nguyên liệu

khoai sọ nạo không bẩn vỏ, thái củ thành 4 phần số đông nhau, ngâm trong nước khoảng 5 phút. Cọ lại một lần, kế tiếp để ráo nước. Hành khô tiến hành đập nát, băm nhỏ.

sơ chế xương, khoai của món canh

Nếu cài cục xương heo lớn, trước khi nấu canh, bạn phải chặt nguyên vật liệu thành nhiều miếng nhỏ. Chần xương qua nước vào 3 phút, tiếp nối cho ra một dòng giá nhỏ. Quả cà chua thái thành nhiều lát mỏng, rau hương thơm ta rửa sạch, xắt nhỏ.

2.2/ nấu bếp canh

Bước 1: Ninh xương

Phi hành thô với một chút ít dầu ăn uống đến lúc dậy hương thơm thơm. Kế tiếp cho quả cà chua vào hòn đảo đều vài lần. 

Tiến hành xào xương cùng hành khô, cà chua và gia vị gồm một muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cà phê bột nêm, ½ muỗng nước mắm. 

xào xương với hành khô và gia vị

Sau 5 phút, đổ khoảng 500 ml nước vào nồi. Đợi nước sôi, cho nhỏ lửa ninh xương vào 40 phút. Dịp này, bạn có thể dễ dàng cảm giác mùi thơm của nguyên liệu quyện cùng gia vị.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Làm Nhiệm Vụ Sư Đồ Phong Thần Pk, Phong Thần Ký Sự

Bước 2: Xào khoai sọ 

Khi xương bước đầu nhừ, các bạn xào riêng rẽ khoai sọ với ½ thìa cafe nước mắm trong tầm 5 phút, sau đó cho ra một sơn nhỏ.

Lưu ý: hoàn toàn có thể kết đúng theo xào thuộc xương và khoai sọ, tuy nhiên cần ninh xương trước, kế tiếp mới đến khoai vào. Bởi vậy, yêu cầu chế biến tách biệt từng nguyên liệu.

Bước 3: Ninh khoai

Ninh xương và khoai sọ thêm 10 phút. Tắt phòng bếp thêm gia vị bao gồm 1 muỗng cà phê bột canh, ½ muỗng cafe bột nêm. 

món canh khoai sọ nấu ăn xương thơm ngon

Thêm rau củ thơm vào, trình bày món nạp năng lượng ra một chiếc chén ô tô. Cho chén bát canh ra mâm cơm cùng đầy đủ món không giống để cả nhà cùng thưởng thức.

3/ làm canh khoai sọ nấu xương cần để ý gì?

Những mẹo dưới đây để giúp bạn chế biến món canh khoai sọ xương hầm dễ dãi hơn.

Khi gọt khoai sọ, phần da tay hoàn toàn có thể bị ngứa vày tiếp xúc cùng với lớp nhựa của nguyên liệu. Vị vậy, hãy đeo bao tay để kị điều này. 

Ngoài ra vận dụng cách sau đây giúp bài toán làm không bẩn vỏ khoai sọ đơn giản và dễ dàng và nhanh hơn. Bạn luộc qua khoai vào 5 phút, tiếp đến mới tiến hành bóc vỏ. 

Cách để bào chế khoai sọ không biến thành ngứa

Canh khoai sọ vẫn ngọt nước hơn, nếu như bạn ninh xương lâu dài một chút khoảng chừng 60 phút. Đối với sườn heo, thịt rất nhanh nhừ, vậy nên chỉ cần nấu trường đoản cú 30 cho 40 phút. 

Với cách chế biến canh khoai sọ nấu nướng xương vô cùng đối chọi giản, bạn đọc sẽ thuận tiện làm thành công xuất sắc món ăn ngon này, bổ sung cập nhật thêm vào thực giao dịch ngày.