Cách làm tôm rim mặn

Để bữa cơm gia đình thêm đậm vị thì bạn có thể tham khảo ngay 2 món tôm rim mặn và tôm rim mặn ngọt rất là bắt cơm trắng này nhé. Hôm nay, hãy cùng vào phòng bếp với Điện thứ XANH và làm ngay món chiên thơm ngon này để cả gia đình cùng hưởng thụ nào!
Tôm rim mặn

Nguyên liệu làm Tôm rim mặn đến 2 người

Tôm 300 gr Ớt 2 trái Hành tím 4 củ Tỏi 4 tép Dầu nạp năng lượng 2 muống nêm canh nước mắm 2 muống nêm canh tương ớt cay một nửa muỗng canh Dầu hào 1/2 muỗng canh Đường/ bột ngọt 1 không nhiều

Hình nguyên liệu

Nguyên liệu món ăn tôm rim mặn, tôm rim mặn ngọt

Sơ chế các nguyên liệu

Tôm cài đặt ngâm với nước muối hạt loãng trong 2 - 3 phút rồi vớt ra, nhằm ráo. Sau đó, bạn bóc vỏ, vứt đầu và quăng quật chỉ black trên sống lưng rồi mang đến tôm vào 1 mẫu tô.

Bạn đang xem: Cách làm tôm rim mặn


Cách rước chỉ tôm nhanh:Cách 1: Để lấy chỉ tôm sớm nhất là các bạn rạch 1 đường trên sườn lưng tôm rồi sử dụng đầu nhọn của que tăm khều chỉ tôm ra một số loại bỏ.Cách 2: không tính ra, chúng ta cũng có thể gập đầu tôm rồi bóp dịu từ đuôi tôm để lộ phần chỉ đen, tiếp đến cầm chỉ tôm kéo nhẹ để lôi chỉ tôm ra ngoài.
Bước 1 Sơ chế các vật liệu Tôm rim mặn
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Tôm rim mặn
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Tôm rim mặn

Ướp tôm

Ướp tôm với một nửa muỗng canh đường, một nửa muỗng cà phê bột ngọt, 50% muỗng canh nước mắm, một nửa muỗng coffe ớt băm, 50% muỗng canh tỏi xay nhuyễn và một nửa muỗng canh hành băm, trộn đầy đủ và nhằm 15 phút nhằm tôm ngấm gia vị.

Làm nước sốt

Làm nước sốt rim mặn với 1.5 muỗng canh nước mắm, 2 muống nêm canh đường, 50% muỗng canh dầu hào và một nửa muỗng canh tương ớt. Khuấy phần nhiều cho gia vị tan ra.

Rim tôm

Bắc 1 chiếc chảo lên bếp và bỏ vô 1 muỗng cà phê đường và 2 muỗng nhỏ canh dầu ăn, nhàn đun lạnh dầu ăn uống và con đường cũng bước đầu chuyển màu. Hạ lửa nhỏ dại và khuấy hồ hết tay cho đường không cháy.Khi đường đổi màu nâu thì mang lại tôm vào, đảo đều tay. Mở lửa vừa với nấu cho đến khi tôm chín sơ qua, ban đầu đổi color thì cho nước sốt vào.Tiếp theo, bạn lại hạ lửa nhỏ và rim tôm trong tầm 20 phút để các gia vị thấm vào tôm và nước sốt sệt lại. Ghi nhớ lật tôm liên tiếp để gia vị thấm số đông hơn.Sau khi vẫn rim tôm xong, bạn cho thêm ớt cắt lát lên trên, đảo đều rồi tắt bếp.

Xem thêm: Một Số Đặc Điểm Tâm Lý Lứa Tuổi Thanh Niên Sinh Viên, Tâm Lý Của Thanh Niên (16


Thành phẩm

Tôm rim mặn thấm đầy đủ vị, cay cay mặn mặn ngọt ngọt cực kỳ thơm ngon. Bạn cũng có thể ăn món ăn kèm cơm nóng, sẽ rất là bắt kì bắt cơm đấy!

Nguyên liệu có tác dụng Tôm rim mặn ngọt cho 1 - 2 người

Tôm tươi 400 gr Hành tím 2 củ Hành lá 2 nhánh Ớt xanh 1 trái Dầu ăn 2 muống nêm canh nước mắm nam ngư 2 muỗng canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (Đường/ tiêu xay/ bột ngọt)

Sơ chế những nguyên liệu

Tôm tươi thiết lập về nhằm khử giảm mùi hôi các bạn xóc muối bột rồi rửa qua nước lạnh 2 - 3 lần. Cần sử dụng kéo giảm râu và đuôi tôm, bỏ phần phân đen bẩn nơi đầu tôm cùng rút chỉ tôm dọc sống lưng. Tiếp nối rửa lại sơ qua cùng với nước và cho vô rổ nhằm ráo.Hành lá cắt cho chỗ đầu rễ, lột các lớp vỏ héo úa, rửa sạch với nước và giảm hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, rửa qua cùng với nước rồi giảm thành các lát mỏng.

Ướp tôm

Ướp tôm với láo lếu hợp hương liệu gia vị gồm: 2 muỗng nhỏ canh nước mắm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe bột ngọt và ớt xanh thái theo từng lát vào. Để yên láo hợp trong tầm 10 - 15 phút cho tôm ngấm gia vị.

Rim tôm

Đặt nồi lên bếp, bỏ vào 2 muỗng canh dầu nạp năng lượng đun với lửa vừa, dầu sôi thì cho một muỗng canh con đường vào cùng đợi cho tới khi con đường hòa tan, đưa sang màu nâu cánh con gián thì mang lại hành tím đã cắt lát vào phi thơm khoảng tầm 1 phút.Tiếp đó cho tôm đã được ướp vào, hòn đảo đều, rim khoảng 5 phút với lửa vừa nhỏ, đảo đều tay cho tới khi tôm thâm nhập gia vị, giết tôm săn lại với tôm bao gồm màu cam gạch ốp bắt mắt.Sau đó nêm nếm lại cho vừa với khẩu vị rồi tắt bếp, rắc thêm 1 ít tiêu xay và hành lá đã cắt hạt lựu vào và hòn đảo đều.

Thành phẩm

Tôm rim mặn ngọt có màu cam gạch đã mắt tô điểm thêm blue color của hành lá trông thu hút vô cùng, món ăn có vị thơm đặc thù của nước mắm quyện cùng với độ sánh của đường, tôm ngấm vị đậm đà, ngọt thịt tuy vậy lại không còn bị khô. Đặc biệt ăn cùng với cơm nóng với mắm ớt cay là không còn sẩy.

Cách chọn cài đặt tôm tươi ngon

Chọn cài đặt tôm bao gồm vỏ vào suốt, dáng vẻ tôm thẳng, phần đầu, chân với đuôi tôm còn gắn chặt vào thân tôm là tôm còn tươi hoặc mới chỉ ngộp.Chọn sở hữu tôm có mùi đặc thù của tôm tươi chứ không tồn tại mùi kỳ lạ hoặc mùi hương ôi thiu. Chọn tôm còn nguyên vẹn, không bị rơi phần đầu tôm ra hoặc thân bị mượt nhũn.Không mua nếu thấy màu tôm đưa đục, tôm mượt nhũn, bám mùi hôi, tan nước, đầu và chân tôm thong thả hoặc chuyển đen là tôm ươn, ko ngon.
Vậy là Điện thứ XANH đã chia sẻ cùng bạn 2 phương pháp làm tôm rim mặn ngọt đậm vị, thơm ngon. Hy vọng để giúp bạn bổ sung thêm các món ăn lôi kéo vào sổ tay vào bếp của bản thân nhé! Chúc bạn tiến hành thành công.
khuyên bảo nấu khó khăn hiểu, không làm cho được phương pháp nấu không đúng vị Thành phẩm rất khác như nội dung bài viết Nguyên liệu sẵn sàng và khi nấu bếp không đúng, dư hoặc thiếu vật liệu khó tìm, ko biết sửa chữa thay thế bằng gì
Tổng đài hỗ trợ (Miễn chi phí gọi)Gọi mua: 1800.1061 (7:30 - 22:00)Kỹ thuật: 1800.1764 (7:30 - 22:00)Khiếu nại: 1800.1063 (8:00 - 21:30)Bảo hành: 1800.1065 (8:00 - 21:00)