CÁCH LÀM CHÈ BÁNH LỌT

Bánh lọt nước dừa là 1 giữa những món ăn danh tiếng của fan dân miền Tây Nam Bộ, đặc biệt trong thời gian ngày htrằn nóng ran, sự tkhô cứng mát trà đã giải khát kết quả cho biết từng nào fan. Hãy cùng hieuvecon.vn mày mò bí quyết làm cho trà bánh lọt nước cốt dừa rất là đơn giản dễ dàng với đạt chuẩn chỉnh mùi vị dưới đây nhé.

Bạn đang xem: Cách làm chè bánh lọt


*
*

Chè cổ bánh lọt nước cốt dừa – món nạp năng lượng tuổi thơ miền Tây Nam Bộ (Ảnh: Internet)

Trong các món bánh truyền thống cuội nguồn của người Việt, bánh lọt đang gắn thêm bó cùng với tuổi thơ của phần lớn đứa tthấp vùng Tây Nam Sở. Sự quyện lẫn của bột gạo, bột sắn dây cùng vị ngọt của nước dừa, mừi hương của lá dứa khiến những ai hưởng thụ cũng nên mê mệt. Đặc biệt trong mùa hnai lưng, bánh lọt ăn với đá mát để giúp các bạn thư giãn, giải khát rộng những. Cách chế biến chè bánh lọt nước dừa tươi không thể nặng nề đâu, chúng ta hoàn toàn hoàn toàn có thể tự tay trổ tài tận nơi.

Nguyên liệu

80 gram bột gạo15 gram bột năng40 gram bột sắn dây200 ml nước cốt lá dứa400 ml nước cốt dừa350 ml nước lạnh200 gram con đường trắng2 lá dứa01/05 thìa nhỏ café muối
Quản trị NHKS
Tìm đọc ngay
Kỹ thuật bào chế món ăn
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật điều chế vật uống
Tìm phát âm ngay
Kỹ thuật làm cho bánh
Tìm đọc ngay
Hướng dẫn du lịch
Tìm gọi ngay
Marketing
Tìm hiểu ngay

Cách chế biến chè bánh lọt nước dừa

Bước 1: Làm nước dừa tươi ăn kèm với bánh lọt như sau: quý khách mang lại 100 ml nước lạnh, nước dừa tươi, mặt đường, muối và lá dứa vào một dòng nồi bé dại, đun với lửa nhỏ dại cho hỗn hợp sôi lên. Lúc nồi tương đối sôi lợn cợn thì chúng ta khuấy gần như con đường để chúng rã hết rồi tắt bếp, bê chảo xuống với nhằm hỗn hợp nguội hẳn.

Cách 2: quý khách sẵn sàng một dòng âu béo, cho toàn bộ bột gạo, bột năng, bột sắn dây, nước cốt lá dứa cùng 250 ml nước vào mang lại toàn thể hài hòa. Khi tất cả hổn hợp nhận được ngơi nghỉ dạng lỏng, không còn bột khô, bạn sẽ thấy màu xanh da trời khá đã mắt.

Cách 3: Cho hỗn hợp bột vào trong 1 cái nồi với đun cùng với lửa nhỏ tuổi. Quý Khách xem xét vừa đun vừa khuấy để bột chín phần đông, đến lúc bột quấn lại thành kăn năn, bao gồm độ dẻo cố định. quý khách tránh việc để nồi bột gồm cháy dưới đáy bởi vì điều đó sẽ tác động không tốt mang đến hương vị của bánh lọt.

Xem thêm: Cách Lấy Mã Quà Tặng Google Play Hoặc Mã Khuyến Mãi Trên Google Play

*
*

Khuôn xay hỗn hợp bột thành từng tua bánh lọt (Ảnh: Internet)

Bước 4: Chuẩn bị một âu nước đá, chúng ta dùng khuôn bánh lọt để ép từng sợi bánh lọt rớt xuống âu nước đá. Nếu không có khuôn, chúng ta cũng có thể sử dụng một dòng rổ có lỗ hơi khổng lồ rồi xay bột xuống đáy rổ, nhằm sợi bột sẽ nghiền rơi xuống âu nước đá. Phần bánh lọt này nên ngâm vào trong nước đá khoảng 5 – 10 phút nhằm sợi bột se lại, dẻo và cũng ngon hơn.

Cách 5: Quý khách hàng vớt gai bánh lọt ra khỏi âu nước đá, bỏ vào từng chén bát và đổ nước dừa vẫn đun vào rồi trải nghiệm. Món bánh lọt nước cốt dừa này vẫn ngon hơn nếu như bạn bỏ thêm đá vào, vị ngọt của dừa sẽ được cân đối.

Yêu cầu cho thành phẩm

Sợi bánh lọt cần tất cả greed color cốm, mùi thơm lá dứa tự nhiên bởi vì sử dụng nước cốt lá dứa ngulặng hóa học chứ không cần được ngọt gắt nlỗi khi dùng mùi hương dứa tự tạo. Sợi bánh lọt gồm chiều nhiều năm khoảng 5 – 6 centimet, các sợi đề nghị tránh nhau, mượt với nhỏ tuổi cơ mà vẫn giữ được độ dai nhất mực. Nước cốt dừa tkhô cứng non, không thực sự ngọt, rất có thể bự tuy thế không thật ngậy bởi đã làm cho bạn ăn bị ngán.

Tổng kết

Tại miền Tây Nam Bộ, bánh lọt còn được chia thành 2 các loại, bánh lọt ngọt là các loại dùng kèm nước dừa, loại còn lại là bánh lọt mặn ăn với nước dùng có tôm, cũng như bánh canh. Tuy nhiên, bánh lọt ngọt phổ cập rộng, lại dễ dàng ăn uống, hoàn toàn có thể kiếm tìm thấy sinh hoạt phần lớn tiệm trà, cửa hàng bánh ngọt. Các nguyên liệu toàn bộ tự nhiên đề xuất siêu bồi dưỡng, phần lớn các bạn ăn chay cũng có thể hưởng thụ.

*
*

Chè cổ bánh lọt góp giải khát ngày hnai lưng kết quả (Ảnh: Internet)

Bánh lọt nước cốt dừa không chỉ là món nạp năng lượng tuổi thơ Hơn nữa rất rất được yêu thích hiện giờ. Cách thức làm trà bánh lọt nước cốt dừa cơ mà hieuvecon.vn vừa share thật đơn giản và dễ dàng buộc phải không? Nhân ngày hè đã đến, hãy hợp tác vào tiến hành món chè lôi cuốn này tức thì nhé.